|
Mi
a különbség a makro- és mikroelemek között?
|
A rövid válasz az, hogy a mennyiségbeli különbség. Mégis inkább néhány fogalom
helyrerakásával szeretnénk megvilágítani a lényegi különbséget: azaz mit
nevezünk ásványi anyagnak, mit makro- és mit mikroelemnek vagy éppen nyomelemnek.
Ásványi anyagokon mennyiségrevaló kitétel nélkül minden olyan anyagot értünk, melyek energiát nem szolgáltatnak, nem vitaminok (tehát nem szerves vegyületek), nem toxikusak (legalábbis szokásos mennyiségükben) a szervezet számára, viszont valamilyen mértékben szükségesek a zökkenőmentes működéshez.
Makroelemen azt az ásványi anyagot értjük, amely szervezetünk számára naponta néhány száz milligramm vagy éppen néhány grammnyi mennyiségben szükséges. Ilyen elemek többek között a kalcium, a foszfor, a nátrium és a kálium.
Mikroelemnek nevezzük azt az ásványi anyagot, amelyből naponta néhány milligrammra vagy még annál is kevesebbre van szükségünk. Ezek közül példaként emelhető ki a vas vagy a cink.
Nyomelemek azok a mikroelemek, amelyek valóban csak nyomokban fordulnak elő a szervezetben, nem kell őket mindennap felvenni. Nagyon sokszor a mikroelem és a nyomelem fogalma összemosódik. A szelén vagy az alumínium leginkább ezek közé sorolható.
Csak a teljesség kedvéért,
álljon itt egy felsorolás az emberi szervezetben eddig kimutatott ásványi
anyagokról:
Esszenciális, azaz feltétlenül szükséges makroelemek:
kalcium, foszfor, nátrium, kálium, magnézium, klór, kén.
Esszenciális mikroelemek: vas, réz, kobalt, cink,
mangán, jód, molibdén, fluor, szelén, króm.
Valószínűleg esszenciális mikroelemek: nikkel,
ón, szilícium, vanádium.
Ismeretlen
funkciójú nyomelemek: alumínium, kadmium, ólom, arzén, bárium,
stroncium, higany, ezüst, arany, antimon.
Ha honlapunkról
a barátait
is
tájékoztatja, ők bizonyára hálásak lesznek Önnek ezért.
|
|
|||||||
| Aktualitások | KAPCSOLAT | ||||||
|
|
Minden
jog fenntartva! © VITALOR Bt. 2003 - 2005
|
||||||